ЗДОРОВЬЕ И ПИТАНИЕ

ЯБЛОКО-СИМВОЛ ДОЛГОЙ ЖИЗНИ
На здоровье человека благотворно влияет потребление фруктов и ягод. Сегодня поговбудеорим о наиболее распространенном во всем мире фрукте – яблоках. Существует более тысячи сортов яблок, которые отличаются вкусом, цветом, ароматом и сроком хранения. В личных приусадебных участках населения яблони растут до ста лет, а дикорастущие – до 300 лет.
Яблоко считается символом здоровья, долгой жизни, красоты и счастья. Не зря народ сложил о нем множество пословиц и поговорок: «Яблоко на обед и ужин – болезней нет и доктор не нужен», «В день - по яблоку и врач – по боку», «Кто яблоко в день съедает, у доктора не бывает», «Два яблока – не нужны и лекарства», «Яблоки ешь по утрам – не будешь ходить к докторам».
Все это благодаря химическому составу и свойствам фрукта. Яблоки содержат большой набор витаминов и минеральных элементов, органических кислот, пектины и пищевые волокна, которых больше всего в кожуре.
Благодаря этому разнообразию, они способствуют нормализации углеводного обмена и кислотно-щелочного баланса, болезни печени и кишечника, мочекаменной болезни, сердечно -сосудистых и инфекционных заболеваний, также задерживают развитие атеросклероза и старение, укрепляют иммунитет, обладают противорадиационным и противонкологическим действиями.
Перед употреблением желательно тщательно вымыть плоды, удалить семена, так как в них содержится ядовитый гликозид амигдалин. Также хочу сообщить, что для больных диабетом нежелательно использовать сушеные яблоки, так как в них содержится больше сахаров.
Листья яблонь можно заваривать и умываться их настоем, это очень помогает для укрепления волос.