В Башкирии начнут производить сухое молоко для детского питания

В настоящее время в республике реализуется инвестиционный проект по производству сухих адаптированных молочных смесей, предназначенных для детского питания, а также сухой «молочной основы» для их производства. Общая сумма инвестиций составляет 1,5 миллиарда рублей.

Генеральный директор предприятия, Лариса Малахова, отметила, что продукция пользуется высоким спросом как на российском, так и на зарубежных рынках. В компании трудится около 400 сотрудников, средняя заработная плата составляет свыше 66 тысяч рублей. Сырьевая база охватывает 17 районов республики. Предприятие перерабатывает более 300 тонн молока в сутки, производя при этом около 1300 тонн продукции в месяц.

Комбинат также занимается экспортом сухого молока, поставляя его, в частности, в Китай. С начала 2024 года было отправлено восемь партий сухого молока общим объемом 73,8 тонны.

«Я очень переживал за этот проект, так как инвестор обещал начать его реализацию еще три года назад, и, несмотря на сложные времена, скоро мы завершим все работы. Ожидаем, что в конце года запустим производство. Это будет сухое молоко для детского питания, которое в России ранее не производилось. В прошлом мы доверились международному разделению труда и фактически закрыли наше производство детского питания. Западные компании заняли эту нишу. Теперь же мы начнем с производства основы для детского питания, которую будут использовать другие российские компании. На втором этапе мы обсудим возможность производства готового детского питания различных видов прямо здесь на месте — всё зависит от визита инвестора», — рассказал Радий Хабиров в интервью «Башинформа».