В ГРИБНОМ ЦАРСТВЕ ТРУТОВИКОВ

Трутовики относятся к роду базидиальных грибов и насчитывают более 1500 видов. Плодовые тела их делятся на три категории : однолетние, развивающиеся в течение одного вегетационного периода. К ним относится березовый лепех, растущий на сухостойных деревьях и валежниках; однолетние зимующие; многолетние – развиваются на валежниках и пнях березы, осины, ивы и ольхи. По другому его называют «кровяная губка» и это неслучайно – гриб обладает свойством останавливать кровь. Плодовое тело гриба очень плотное, деревянистое, сидячее, так как не имеет ножки, у молодых представителей вида в форме полукруга, а у взрослых – копытообразное. Формируется на стволах деревьев и соединяется с ним боковой частью; довольно крупное, от 5 до 40 см диаметром, толщина от 5 до 20 см. Поверхность гладкая на ощупь, но неровная, волнистая, иногда с трещинами, с коническими наплывами по краям. Цвет матовый серый различных оттенков (чем взрослее трутовик, тем ярче верхняя часть плодового тела), с хорошо различимыми концентрическими зонами, у старых грибов – черный. В углублениях и ямках на поверхности оттенок темнее основного цвета. Трутовик – гриб-долгожитель, спороносный слой растет ежегодно, на старом слое нарастает новый. Настоящий трутовик можно перепутать с окаймленным. Отличие в том, что второй может обитать и на хвойных деревьях, а плодовые тела у него более плоские, имеется яркая каемка по краю шляпки. Настоящие трутовики можно заготавливать круглый год, собирая их самостоятельно. Однако брать следует только те грибы, что растут на живой древесине. Хранить плодовые тела и настои из них необхо- димо в холодильнике. Трутовик настоящий содержит различные лечебные компоненты и издревле применяется в медицине. Основные лечебные свойства: предотвращение развития раковых опухолей; способность останавливать кровотечение, так как поры трутовика отлично впитывают кровь; способность выводить токсины из организма благодаря агариковой кислоте; очищение печени благодаря полисахариду ланофилу; помощь при кашле, туберкулезе, пневмонии и других заболеваний путей дыхания. Применение трутовика было широко распространено в царской России – одно время гриб даже поставлялся в зарубежные страны. Его именуют царем всех лекарственных снадобий. С лечебными целями гриб использовался в Древней Греции, где его считали панацеей от различных патологий внутренних органов, против депрессий и антидотом. Ранее он применялся даже в хирургии. Настоящий трутовик действительно гриб-универсал. Он также используется для производства сувениров, растопки дымаря в пчеловодстве, при- меняется в качестве трута. Трутовики селятся на стволах ослабленных деревьев, споры могут прорасти через повреждения и трещины коры и на здоровых стволах. Трутовики, если внимательно вглядеться, кишмя кишат различными насекомыми. Зимой это прекрасный корм для пернатых. Лесное зверье тоже не отказывается от этих грибов, все они, от мышей и белок, также лоси, откусывают грибок для лечения в зимнюю стужу. Что касается домашних животных, в частности,овец, я постоянно наблюдаю летом, как они набрасываются на грибы при их первом же появлении, даже не хотят возвращаться домой, устраивая ночлег в грибных местах. Такие выходки повторяются из года в год.
Л. Садретдинова, агроном