"Гусеводство - дело выгодное"

А Салиха Фассаховна Нажипова держит гусей в самом центре села Верхние Киги, живет по улице Ленина, рядом с 3-х этажным зданием. Каждый год она приобретает по 20-30 штук молодняка и выращивает их у себя в подворье.

– Представляю, какой тут гогот стоит. 24 гуся на дворе – это не шутка. Соседи близлежащих домов не жалуются? – спрашиваю я.

– Слава Богу, соседи у нас хорошие, – отвечает Салиха Фассаховна, – Наоборот, хвалят, говорят, что и сами бы держали, да сарая, как у меня, у них нет. Дома-то многоквартирные. Самым ответственным периодом в уходе за гусятами являются первые дни. У Нажиповой во дворе есть вольер, на ночь туда и запускает «желторотиков». Кормит их по 4 –5 раз в день рассыпчатой мешанкой из пшеничных отрубей с молоком и простоквашей, вареными яйцами, пропущенными через мясорубку или терку, свежим творогом.

– В течение месяца-полтора гусята содержатся в подворье, а затем их перегоняю на зеленую траву, – рассказывает гусевод с большим стажем. – Пасу их возле дома, чуть подрастут – гоню к речке, где травы вдоволь. Благо, она недалеко от нашего дома. Вот так все лето и проходит.

А еще она убеждена, что молодняк птицы нужно обязательно покупать не мелкими партиями, а из одного выводка, оптом. Во-первых, это дешевле, во-вторых, это гарантия чистопородности.

– А кто вам помогает?

– Вот мои помощники, – кивнув на внуков, отвечает она. – Они не только летом пасти помогают, крапиву, например, домой приносят. Особенно гуси любят листья мать-и-мачехи. Чем дома у компьютера сидеть, пусть с ранних лет к труду привыкают. В жизни это потом им пригодится. Сегодня ее подопечные подросли и набрали в весе. Шум, гогот стоит во дворе дома Салихы Фассаховны. Она рада, что не один из птенцов, приобретенных в ООО «АККОШ» в Тугузлах, не пропал.

– Когда проходит дождь, то возле многоквартирных домов образуются лужи, и я туда выгоняю гусей, чтобы искупались. А еще они любят принимать «душ» – стоят под дождем, расправив крылья, не то что куры – те прячутся в сарае, – раскрывает достоинства белокрылых Нажипова, – Да и сторожа они хорошие, чем собаки: когда мимо дома проходит кто-нибудь посторонний, сразу начинают гоготать.

Гусей, считает она, необязательно держать с весны до глубокой осени. Достаточно трех-четырех месяцев, чтобы они набрали живой вес с выходом до четырех килограммов мяса. Поэтому она их интенсивно кормит.

Помимо белой стаи хозяйка нынче вырастила кур- бройлеров, их уже забила, растут на забой и утки. Выручает огород, где выращивает овощные культуры.

Разводить гусей – трудоемкое, но выгодное дело. Затраты на выращивании птиц полностью себя оправдывают. Эти птицы неприхотливы в еде, могут сами искать себе пищу на лугу и вблизи водоемов (как-никак водоплавающие), что значительно уменьшает затраты на их содержание. Совсем скоро Салиха Фассаховна Нажипова проведет «Ҡаҙ өмәһе», пригласит к себе домой родственников и подруг. Одной ей не по силам общипать такое поголовье, а венцом праздника, конечно же, станет обед с наваристым и вкусным супом-лапшой из гусиного мяса.

Н. Тавабилов. Фото автора.